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卵いらずのスィートポテト

2009年12月16日(11:17:40)
今日は実家からおいもをいっぱいもらったので、大吉にスイートポテトを作ってあげました。
大吉は少々卵にアレルギー反応があるようなので、今回は卵黄を使わずに作ってみました。とても簡単ですよ!

あしあとピンク材料
・おいも
・粉ミルク(牛乳やお湯でもいいと思います)
・片栗粉
・バター少々

1.おいもを柔らかく煮て(私は炊飯器でご飯を炊くときに一緒にアルミホイルで包んで入れちゃってます)、粉ミルクと混ぜ合わせます。
2.お好みの硬さになったら、棒状に形を作って、片栗粉をまぶします。
3.鍋にバターを少々入れて、両面を交互にひっくり返しながら焼きます。



※おいもの甘みにミルクの甘みが加わって、外はこんがりだけど中はなめらかです。大吉はてづかみしながらパクパクたいらげちゃいました。




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